recipe

ini saya dapet dari salah satu halaman web teman saya, Harumi Aini. Rasanya sayang kalo ngga saya bagi sama temen2 semuaa, jadi ini salah satu resep yang paling saya suka! :) take a look

Mac and Cheese

Bahan-bahan:
- 300 gr macaroni
- 4 sendok makan butter
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 sendok makan tepung maizena (terigu juga bisa)
- 2 gelas susu
- keju parut (sesuai selera,makin banyak makin enak..hhe)
- garam dan merica secukupnya
- bubuk pala secukupnya
- 1 bay leaf/daun salam
- keju mozarela


Petunjuk
- Rebus macaroni dalam air mendidih yang telah diberi garam dan minyak, setelah matang, tiriskan.
- Lelehkan butter dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit, aduk terus jangan sampai menggumpal dan gosong.
- Beri susu cair, keju. Tambahkan bay leaf, garam, merica, bubuk pala, aduk sampai mengental .
- Campur macaroni ke dalam saus, sampai merata.
- Siapkan pyrex, lumuri dengan butter.
- Masukkan mac and cheese, taburi dengan keju parut sisa dan atur mozarela di atasnya.
- Panggang dalam oven 125 derajat selama 10 menit.
- Mac and Cheese siap disantap. Lebih enak disantap dengan saus dan sosis.;)